Kaufen Sie regionales Rindfleisch

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Wir bieten regionales Rindfleisch an. 

Hierfür können Sie Fleisch-Pakete vorbestellen. Ein Tier wird erst dann geschlachtet, wenn ausreichend Fleisch bereits vorbestellt ist. 

Der nächste Abholtermin ist:

ab 07.12.2020

Die Rinder wachsen auf dem Bauernhof von Bauer Benedikt in der Haard (Datteln) auf. Hier haben Sie einen schönene offenen Stall mit viel Stroh. Die Tiere werden mit Mais- und Grassilage vom eigenen Feld gefüttert. 

Wenn die Tiere groß genug sind und ausreichend Kunden für das Tier zur Verfügung stehen, dann wird das Tier bei einem lokalen Schlachthof unter Berücksichtigung aller geltenden Regeln geschlachtet und bei uns in dem Hofladen zur Abholung bereit gelegt.

Das Fleisch wurde bis zu diesem Schritt ca. 15km gefahren. Dies hat den Vorteil einer sehr kurzen Transportzeit und damit wenig Stress für das Tier und Zeitgleich wird wenig CO2 an die Umgebung abgegeben.

Sie unterstützen mit uns eine regionale und tierfreundliche  Landwirtschaft.

Übersicht über die Fleischpakete:

Anmerkungen:

- Die Steaks werden geschnitten und vakuumiert verpackt 

- Braten und Rouladen werden vakuumiert verpackt

- Der Gulasch wird in 500g Schalen verpackt

- Suppenfleisch wird vakuumiert verpackt

- Hackfleisch wird in 500g Schalen verpackt

- Burgerpatties haben einen Durchmesser von 11cm und werden vakuumiert verpackt